الاطباق الرئيسية

1 كراشيك طاووق

تشكيلة من مشويات الدجاج
( 2 سيخ كباب – 1 طاووق – 1 جوانح)

2 طبق سرايا مشكل

تشكيلة من المشويات المميزة

3 طاووق كباب

كباب الدجاج الخالي من الدسم  مفروم مع بهارات

4 كوزو بيرزولا

ريش الحمل الطرية المتبلة على الطريقة
التركية.

5 باتلجان كباب

لحم الكباب المفروم على الطريقة التركية
المشوي على الفحم مع قطع من الباذنجان
الطازجة والبصل والفلفل الاخضر الحار .

6 يوغورتلو كباب

لحم كباب المفروم على الطريقة التركية
يوضع علي الخبز المشوي ويضاف له صوص
الطماطم مع اللبن التركي الطازج.

7 تشوب شيش فيليه

قطع صغيرة من فيليه الضأن الطرية المتبلة
بالبهارات الخاصة والمشوية على الفحم( ٤
اسياخ ) .

8 تشوب شيش طاووق

قطع صغيرة من فيليه الدجاج الطازجة
المتبلة بالبهارات الخاصة والمشوية على
الفحم ) ٤ آسياخ ).

9 طاووق شيش (حار أو عادي)

قطع من صدور الدجاج الطازجة الخالية
من الدهون المتبلة بالخلطة التركية
التقليدية والمشوية علي الفحم

10 فيليه شيش (حار أو عادي)

قطع من فيليه لحم الحمل الطرية
المتبلة بخلطة سراي الخاصة

11 دوماتس كباب

لحم كباب المفروم على الطريقة التركية و
المتبل بالبهارات التركية المميزة مع قطع من
الطماطم المشوية

12 أورفا كباب

لحم الكباب المفروم على الطريقة التركية
مع مزيج من البهارات البيتية من مدينة أورفا
التركية

13 آضنا كباب (حار)

14 هاشهاش كباب

لحم الكباب المفروم على الطريقة التركية
مع الفلفل الرومي الاحمر مع البقدونس مع
خلطة من البهارات الخاصة

15 فستقلي كباب

لحم الكباب المفروم الممزوج بالفستق التركي
الاخضر مع البهارات التركية البيتيه )عدد ٢ سيخ ).